giusyme |
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| | Carissimi amici,
Vedo che nessuno ancora si è registrato...Eh eh eh eh...Questa cosa non mi piace affatto quindi vi consiglierò una ricetta sciuè sciuè,mentre le altre le potrete vedere nella discussione Cuochi registrati(Come dice il nome è solo per i registrati)e vi voglio anticipare che stasera ne metterò 3 esagerate!!!Quindi registratevi perché è semplicissimo,gratis e veloce.
Ritorniamo a noi.La ricetta di oggi è una cosa velocissima.Stamattina siamo andati tutti al lavoro,quindi dobbiamo utilizzare ingredienti che abbiamo in casa.Sicuramente avremo le zucchine, le pennette, il parmiggiano, olio, burro e prezzemolo.Le zucchine sono una verdura che si può tranquillamente tenere in frigo anche per 1 settimana
INGREDIENTI(per 4 persone)
300gr di pennette
5 zucchine piccole o 3 medie
1 cipolla
Sale quanto basta
1 ciuffetto di prezzemolo.
4 cucchiai di parmiggiano
4 cucchiai di olio
2 cucchiaini di burro.
PREPARAZIONE
Mettere in una padella capace olio, burro e cipolla affettata.Fare soffriggere ed aggiungere le zucchine affettate e fatele appassire.Nel frattempo fate bollire l'acqua salata e buttate le pennette(Le pennette le dovete scolare,ed è questo il segreto,3 minuti prima).Arrivato al tempo di cottura, mettete le pennette nella padella con le zucchine stufate e mantecate con un po' di acqua di cottura mescolando con il parmiggiano e il prezzemolo.
Buon appetito da Giusy la cuoca! |
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