Ciao ragazzi,questa è una ricetta per Alessandra e per il contest.Non è molto semplice e ne tantomeno veloce,ma è carina. INGREDIENTI PER 8 PERSONE 2 confezioni di sfogliavelo di Giovanni Rana 1 ricotta da 200g 2 mozzarelle 200g 4 cucchiai di Parmiggiano 1 bottiglia di pomodoro rustico (passata rustica) Olio quanto basta 2 cipolle 1 aglio 1 busta di spinaci Pane grattuggiato Preparazione Stufare con olio ed aglio i spinaci per circa 5 minuti e aggiungere un po' di Parmiggiano. Preparare il sugo con olio e cipolla.Fare soffriggere. Aggiungere il pomodoro rustico(quello a grana grossa) Far cuocere per 15 minuti. Tagliuzzare la ricotta e la mozzarella. Imburrare una teglia. Spolverizzare con pane grattuggiato. Aggiungere pomodoro. Posizionare le sfoglie sottili.Aggiungere ricotta sbriciolata con le mani grossolanamente. Mettere altro pomodoro Riposizionare sfoglie,aggiungere su mozzarella Mettere altre sfoglie,pomodoro e gli spinaci stufati. Altre sfoglie,sugo di pomodoro.Spolverizzare con Parmiggiano. Livellare,pigiare,mettere in forno a 180° per circa 35m Buon appetito da GiusyLaCuoca anche se l'Italia è già stata Unita Tvb Ale :*
